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トマトときゅうりのサラダ
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トマトときゅうりのサラダ-レシピのメイン写真

トマトときゅうりのサラダ

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

トマトときゅうりを、塩とオリーブオイルで調理したシンプルなサラダです。
このレシピの生い立ち
暑くなる季節。トマトときゅうりをさっぱり食べたくて作りました。

トマトときゅうりを、塩とオリーブオイルで調理したシンプルなサラダです。
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トマトときゅうりを、塩とオリーブオイルで調理したシンプルなサラダです。
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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • トマト 2個
  • 黒こしょう お好みで
  • ■塩分 0.4%
  • ★塩 割合:1
  • ★オリーブオイル 割合:3
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作り方

  1. 1

    トマトときゅうりを食べやすい大きさに切り、重さを量ります。

    • トマトときゅうりのサラダ作り方1写真
  2. 2

    SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

    • トマトときゅうりのサラダ作り方2写真
  3. 3

    SaltMateに表示された量の調味料を混ぜ合わせて完成です。お好みで黒こしょうを振ります。

    • トマトときゅうりのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりは、包丁で少し押しつぶしておくと味が染みやすいです。塩分はいつもの0.6%だと味が強く感じたので0.4%にしています。お好みで調節してください。

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ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368
2024/05/05 22:12に公開
個人で SaltMate(ソルトメイト) という調味料計算アプリを開発しています。毎日の料理が、もっとラクに美味しくなるように日々研究中です。クックパッドでは、 SaltMate を使ったレシピを公開しています。https://saltmate.nomiyamalab.com/※「ソルトメイト」で検索すると出てきます。
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