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米粉豆腐パン 発酵なし 油、砂糖不使用
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米粉豆腐パン 発酵なし 油、砂糖不使用-レシピのメイン写真

米粉豆腐パン 発酵なし 油、砂糖不使用

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

重曹で膨らます発酵なしの簡単米粉パン♪ 40分で出来上がり。ヴィーガン&グルテンフリー。しっとりふわふわ(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
食べたいと思った時にさっと作れる、ヴィーガン&グルテンフリー&ギルトフリーパンです。砂糖や油
を入れなくてもとてもおいしいです。食感はしっとりふわふわ♪他にもギルトフリーレシピをいろいろ投稿しています^ ^

重曹で膨らます発酵なしの簡単米粉パン♪ 40分で出来上がり。ヴィーガン&グルテンフリー。しっとりふわふわ(*´∇`*)
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米粉豆腐パン 発酵なし 油、砂糖不使用

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
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重曹で膨らます発酵なしの簡単米粉パン♪ 40分で出来上がり。ヴィーガン&グルテンフリー。しっとりふわふわ(*´∇`*)
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材料

8cm ×8cmのパウンド型
  • ★米粉 70g
  • ★アーモンドプードル 10g
  • ★重曹 2.5g
  • ★天然塩 小さじ1/4
  • ☆豆腐 40g
  • ☆りんご酢など 10g
  • ☆水 70ml
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作り方

  1. 1

    ★(粉類)を混ぜ合わせておく。
    オーブンを180度で予熱しておく。

  2. 2

    ☆をミキサーで撹拌する。
    1と2を手早くさっくりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    型に入れ、オーブンで30分〜35分焼く。
    出来上がり♡

    • 米粉豆腐パン 発酵なし 油、砂糖不使用作り方3写真
  4. 4

    焼き上がりは非常に柔らかいので、切るなら時間を置いてから。かぶりつくなら焼きたてOK。

    • 米粉豆腐パン 発酵なし 油、砂糖不使用作り方4写真
  5. 5

    レーズンとくるみを入れてアレンジ。砂糖を入れなくてもレーズンの甘みで美味しく食べられます。
    でもお好みで^ ^

    • 米粉豆腐パン 発酵なし 油、砂糖不使用作り方5写真

コツ・ポイント

1と2を混ぜ合わせるときは、ぐるぐる混ぜると、重曹と酢で発生した気泡が潰れてしまいます。手早くさっくりと混ぜてくださいね^ ^

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2024/05/04 10:40に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、190万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年、古民家リノベ薬草カフェ「妖精のごはん」を北海道江別市にオープンします♡現在着々と準備中♪ 薬草園作り、リノベ仲間募集中!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とつなが素敵だなぁと夢見ています。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。毎年行っている野草ツアーも大好評です^ ^クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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パン 米粉 豆腐

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