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蕪の葉の冷凍保存
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蕪の葉の冷凍保存-レシピのメイン写真

蕪の葉の冷凍保存

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

蕪の葉は痛みが早いので切ってレンジ加熱してから保存しておくとお料理の彩りに使えます

大根の葉でもできます
このレシピの生い立ち
蕪の葉がついた物が手に入った時にその日に使用する予定がない時に切ってレンジ加熱して保存してみました

蕪の葉は痛みが早いので切ってレンジ加熱してから保存しておくとお料理の彩りに使えます

大根の葉でもできます
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蕪の葉がついた物が手に入った時にその日に使用する予定がない時に切ってレンジ加熱して保存してみました

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littlelily2007
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蕪の葉は痛みが早いので切ってレンジ加熱してから保存しておくとお料理の彩りに使えます

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材料

  • 蕪の葉 適量
  • 水 数滴
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作り方

  1. 1

    蕪の葉はよく洗ってお好みの大きさにみじん切りにしておきます

    • 蕪の葉の冷凍保存作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れて水を加えて500Wの電子レンジで10~20秒加熱し、そのまま冷まします

  3. 3

    冷めたらジップロックに移して冷凍庫で保存します

    • 蕪の葉の冷凍保存作り方3写真
  4. 4

    *使うときは欲しい量だけ加熱してお使いください

コツ・ポイント

冷凍保存した後加熱するので保存前のレンジ加熱は少し固めに加熱しておくと使う時に食感が良くなります

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2024/05/04 11:17に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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