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和栗のほっこりポタージュ
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和栗のほっこりポタージュ-レシピのメイン写真

和栗のほっこりポタージュ

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

蒸した栗で作る簡単ポタージュ

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材料

少なめ2人分
  • 蒸した栗または栗ペースト 8個位(ペースト80g位)
  • 玉ねぎ(スライスする) 60g
  • 牛乳 60~80cc
  • バター 10g
  • 粗塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    蒸した栗を準備する 蒸し栗の簡単な作り方はレシピID26686110 またはせいろなどで蒸した栗

    • 和栗のほっこりポタージュ作り方1写真
  2. 2

    栗を半分に切ってスプーンでかき出す 仕上げ用の栗を少し残して置く

    • 和栗のほっこりポタージュ作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に玉ねぎ・バターを入れ、ふわっとラップorシリコン蓋をちょっとずらしレンジ500w60秒加熱

    • 和栗のほっこりポタージュ作り方3写真
    • 和栗のほっこりポタージュ作り方3写真
    • 和栗のほっこりポタージュ作り方3写真
  4. 4

    蓋を外し、かき混ぜてから再度レンジで500w60秒くらい加熱 写真のように玉ねぎが透き通ったらOK

    • 和栗のほっこりポタージュ作り方4写真
    • 和栗のほっこりポタージュ作り方4写真
  5. 5

    ④に栗と牛乳を加える(栗によって濃度が変わるので様子を見ながら牛乳の量は調整してください)

    • 和栗のほっこりポタージュ作り方5写真
    • 和栗のほっこりポタージュ作り方5写真
  6. 6

    粗塩も加えてブレンダーにかける

    • 和栗のほっこりポタージュ作り方6写真
  7. 7

    レンジ500w50秒位かけて温める(温めすぎると煮詰まるのでその場合は牛乳を足す)

    • 和栗のほっこりポタージュ作り方7写真
  8. 8

    仕上げの栗を少し散らしてできあがり!

    • 和栗のほっこりポタージュ作り方8写真
  9. 9

    こちらは焼き栗のペーストです 手に入る栗ペーストで作ってもOK

    • 和栗のほっこりポタージュ作り方9写真

コツ・ポイント

粗塩を使用していますが、普通の塩を使う場合は好みで調整をお願いします。普通の塩の方が塩味が強いです。

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HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
2026/10/17 03:23に公開
home cook 家庭で料理を作る人2026 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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このレシピのキーワード

ポタージュ 生栗 バター 牛乳 玉ねぎ

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