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暑かったので
暑かったので
ナスはヘタを落とし皮を剥く
ラップを広げてナスを置く。油を少量をかけラップを使って表面に油を馴染ませ包む
耐熱皿に乗せて600w3分30秒加熱
やけどに気をつけてラップを取り耐熱のポリ袋に入れる
白だし、おろししょう振って調味料を合わせる
袋の口を閉じ5分程漬ける。1㎝厚さに切りお皿に盛る。残った調味料を回しかける
薄切りにしたみょうが、ネギ、鰹節を散らします
写真映し方下手ですいません
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