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薬味漬けなす-レシピのメイン写真

薬味漬けなす

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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材料

  • なす 2本
  • サラダ油 適量
  • 白だし 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • みょうが 1本
  • ネギ、鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを落とし皮を剥く

  2. 2

    ラップを広げてナスを置く。油を少量をかけラップを使って表面に油を馴染ませ包む

  3. 3

    耐熱皿に乗せて600w3分30秒加熱

  4. 4

    やけどに気をつけてラップを取り耐熱のポリ袋に入れる

  5. 5

    白だし、おろししょう振って調味料を合わせる

  6. 6

    袋の口を閉じ5分程漬ける。1㎝厚さに切りお皿に盛る。残った調味料を回しかける

  7. 7

    薄切りにしたみょうが、ネギ、鰹節を散らします

コツ・ポイント

写真映し方下手ですいません

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2026/10/17 03:18に公開

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薬味 なす

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