ダイエットに◎さつまいも ピクルス液漬け
レンジで簡単◎さつまいもピクルス液(再利用ver.)漬けです。オリーブオイルやクリームチーズを添えても◎ダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
余りがちなピクルス液を使ったのですが さつまいもの甘味が合うので 丁度良い仕上がりに…
甘い物が欲しい時、少し食べると落ち着きます。
食物繊維タップリ+クエン酸で腸活にも◎
ダイエットに◎さつまいも ピクルス液漬け
レンジで簡単◎さつまいもピクルス液(再利用ver.)漬けです。オリーブオイルやクリームチーズを添えても◎ダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
余りがちなピクルス液を使ったのですが さつまいもの甘味が合うので 丁度良い仕上がりに…
甘い物が欲しい時、少し食べると落ち着きます。
食物繊維タップリ+クエン酸で腸活にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗い レンジで3-3.5分加熱し 余熱で火が入る様 暫く置き､食べ易い大きさに切る。
*箸が通ればOK - 2
その間にピクルス液を鍋か耐熱容器に入れ 少し沸騰させる
*新しい液なら そのままでも◎
*保存瓶が耐熱ならレンチンでも◎ - 3
2のピクルス液を保存瓶に入れたら､1が 温かいうちに その瓶に入れ､蓋をして 軽く振り､完全に冷めたら 冷蔵保存する
- 4
3を器に盛り､ハーブや黒胡椒やオリーブオイル､クリームチーズやカッテージチーズなどをトッピングして どうぞ…
- 5
*サラダ野菜に乗せたり スライスしたリンゴやオレンジやレモン、レーズンやオリーブなどとも相性が良いです。
- 6
*ピクルス液を作る場合はコチラのピクルス液を参考に…
ID:22588235 - 7
*今回のピクルス液は
[成城石井]ピクルス ガーキンス 370g の残りです。
(スッキリしたフルーティーな甘みです) -
コツ・ポイント
カボチャでも美味しいと思いますが、茹でたり蒸すより レンジの方が 味がボケません。
*スライスしてオーブンでも◎
漬けるので 柔らかくし過ぎない様にしてください。
*切ってから加熱しても◎
*半生でも食べられますので 食感を残しても◎
つくれぽ
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