かぼちゃのサラダ

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ノミヤマラボ @cook_40369368

いつものかぼちゃのサラダです。調味料は「SaltMate」というアプリを使って計算します。
このレシピの生い立ち
ポテサラのレシピをかぼちゃで作ってみました。かぼちゃの甘さが引き立ちます。ワインのお供にも。

かぼちゃのサラダ

いつものかぼちゃのサラダです。調味料は「SaltMate」というアプリを使って計算します。
このレシピの生い立ち
ポテサラのレシピをかぼちゃで作ってみました。かぼちゃの甘さが引き立ちます。ワインのお供にも。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ハム 3枚程度
  4. ■塩分 0.6%
  5. ★マヨネーズ 割合:9
  6. 牛乳 割合:2
  7. ★砂糖 割合:0.6
  8. ★酢 割合:1
  9. ★塩 割合:0.2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、水に10分ほどさらします。かぼちゃは適当な大きさに切り、電子レンジで5分程度加熱します。

  2. 2

    かぼちゃと玉ねぎの重さを量ります。かぼちゃはフォークで潰しておきます。

  3. 3

    SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

  4. 4

    SaltMateに表示された量の調味料を入れ、和えて完成です。お好みでこしょうを振ります。

コツ・ポイント

かぼちゃが固い場合は、追加で加熱してください。

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個人で SaltMate(ソルトメイト) という調味料計算アプリを開発しています。毎日の料理が、もっとラクに美味しくなるように日々研究中です。クックパッドでは、 SaltMate を使ったレシピを公開しています。https://saltmate.nomiyamalab.com/※「ソルトメイト」で検索すると出てきます。
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