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牛肉しぐれ煮(お弁当や丼に)
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牛肉しぐれ煮(お弁当や丼に)-レシピのメイン写真

牛肉しぐれ煮(お弁当や丼に)

ママはスタイリスト
ママはスタイリスト @cook_41146279

ハチミツ小さじ１入れてもお肉固くならないかな。煮詰めすぎだけ注意。
丼にするなら真ん中に温玉落としてね。
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に入れたら喜んでくれたので。

ハチミツ小さじ１入れてもお肉固くならないかな。煮詰めすぎだけ注意。
丼にするなら真ん中に温玉落としてね。
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に入れたら喜んでくれたので。

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牛肉しぐれ煮(お弁当や丼に)

ママはスタイリスト
ママはスタイリスト @cook_41146279

ハチミツ小さじ１入れてもお肉固くならないかな。煮詰めすぎだけ注意。
丼にするなら真ん中に温玉落としてね。
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に入れたら喜んでくれたので。

ハチミツ小さじ１入れてもお肉固くならないかな。煮詰めすぎだけ注意。
丼にするなら真ん中に温玉落としてね。
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娘のお弁当に入れたら喜んでくれたので。

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材料

  • ●牛肉 ３００g
  • 油 少量
  • ●砂糖 小さじ１
  • しょうゆ 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 砂糖 大さじ２
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに牛肉入れて炒める(テフロンの場合油不使用)

  2. 2

    ●の分量の砂糖小さじ１まぶして炒める(お肉固くなるのを防げる？)

  3. 3

    調味料入れて少し煮詰める(中火より弱め)

  4. 4

    全体にからまり煮詰めたら火を止める(煮詰めすぎは、しょっぱくなるので注意)

  5. 5

    冷ましてから、お弁当には小分けして冷凍庫へ

コツ・ポイント

最初に砂糖まぶして焼く事かな！

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ママはスタイリスト
ママはスタイリスト @cook_41146279
2024/05/07 02:06に公開

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