シリコンスチーマーは蒸す機能があるため、ジャガイモやカボチャ、ニンジンなど硬い野菜の調理に向いています。フライパンでは火が通りにくい硬い野菜は、スチーマーで調理すればあっという間にできるため、時間の短縮に繋がります。