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枝豆コロッケ
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枝豆コロッケ-レシピのメイン写真

枝豆コロッケ

株式会社マルハ物産
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen

枝豆ペーストを使った色鮮やかな枝豆コロッケです。
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弊社商品「冷凍枝豆ペースト」使用。

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材料

4~5人分
  • 枝豆ペースト 300g
  • じゃがいも(小) 1~2個
  • ★生クリーム 大さじ4
  • ★牛乳 大さじ4
  • ★粉チーズ 大さじ4
  • ★塩こしょう 少々
  • 溶き卵(衣用) 1個
  • 小麦粉(衣用) 適量
  • パン粉(衣用) 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    枝豆ペーストを解凍する。

  2. 2

    じゃがいもの皮を剥き、串がスッと入るくらいまで茹で、マッシャーで潰す。

  3. 3

    ボウルに解凍した枝豆ペーストと潰したじゃがいも、★の調味料を入れよく混ぜる。

  4. 4

    お好みの大きさに成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。

  5. 5

    180℃の油で、衣がきつね色になるまで揚げたら完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは粗めに潰すことで食感、食べ応えアップ!

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株式会社マルハ物産
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen
2024/05/07 08:34に公開
蓮根、その他の自社ブランド商品を用いたレシピをご紹介いたします。自社HP:http://www.maruha.org/自社商品販売サイト(Amazon):https://www.amazon.co.jp/*レシピ内生い立ち欄の商品名で検索いただくと商品販売ページが表示されます。
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このレシピのキーワード

コロッケ 枝豆 じゃがいも 生クリーム 牛乳 小麦粉

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