枝豆コロッケ
枝豆ペーストを使った色鮮やかな枝豆コロッケです。
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弊社商品「冷凍枝豆ペースト」使用。
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枝豆ペーストを解凍する。
じゃがいもの皮を剥き、串がスッと入るくらいまで茹で、マッシャーで潰す。
ボウルに解凍した枝豆ペーストと潰したじゃがいも、★の調味料を入れよく混ぜる。
お好みの大きさに成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
180℃の油で、衣がきつね色になるまで揚げたら完成!
じゃがいもは粗めに潰すことで食感、食べ応えアップ!
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