白身魚は塩をふり焼く。新玉ねぎはみじん切りにする。

春キャベツは一口大に切る。スナップえんどうはすじをとる。

フライパンを温めて、オリーブ油を引く。新玉ねぎを炒める。（中火）

新玉ねぎが透き通ってきたら、醤油を加える（弱火）

②を電子レンジで加熱する（600W2分）。粗熱がとれたら春キャベツの水気を絞る。