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ピーチスコーン

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

peace scones
joythebake
ベーキングはジョイです！！！
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スコーンシリーズへようこそ
ピーチの季節なので加えてみたらいける

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材料

生地２つ分＝１２個
  • 小麦粉 3カップ
  • BP(ベーキングパウダー) 大匙1
  • 塩 小さじ1
  • グラニュー糖 1/3 カップ (67 grams)
  • バニラエクストラクト 小さじ1
  • アーモンドエクストラクトalmond extract 小さじ1/4
  • 生クリームheavy cream 1＆ 1/3 または1 ＆1/2 カップ
  • Turbinado sugar　仕上げ砂糖 適量
  • ピーチ完熟　 細かくみじん切り 1個
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作り方

  1. 1

    小麦粉＋砂糖＋BP＋塩を混ぜる

    • ピーチスコーン作り方1写真
  2. 2

    別のボウルに生クリーム1 ＆1/3 カップ＋バニラ＋アーモンドを混ぜて、粉類①にヘラで混ぜる

    • ピーチスコーン作り方2写真
  3. 3

    ②＋ピーチを混ぜ合わせる

    • ピーチスコーン作り方3写真
  4. 4

    打ち粉ををして
    生地を優しまとめ
    生地を二等分に分ける

  5. 5

    切る

  6. 6

    表面にうっすら生クリームを塗り
    ＋仕上げ用砂糖をかける

    • ピーチスコーン作り方6写真
  7. 7

    冷凍庫15分
    冷やす

  8. 8

    425F２２０C
    14-16分

    • ピーチスコーン作り方8写真
  9. 9

    ３分冷まし
    温かいうちに食べる

コツ・ポイント

生地が粉っぽかったら生クリーム大匙３（大匙１づつ足す）

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2024/05/26 03:05に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

スコーン 生クリーム ピーチ 小麦粉

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