豚しゃぶサラダうどん(中華ドレッシング風
中華ドレッシング風のサラダうどんです
食欲がない日にもいけます!
このレシピの生い立ち
暑い日に食べたくて!
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暑い日に食べたくて!
野菜を洗って切る。
レタスは好きなサイズ、きゅうりは細切り、ミニトマトは半分。
うどん茹で始める。
ドレッシングを作る。(調味料を混ぜる)→大きいボウルなどを使うと◎
豚肉を茹でる。茹で終わったらお皿に移して冷ます。
茹で終わったうどんを冷水で締め、水をしっかり切り、③に付ける。
付けたらお皿へ。
サラダを全て③に入れて混ぜ合わせる。混ぜたら⑤に乗せる。
冷ましておいたお肉も③に少し付けてから盛り付ける。
缶コーンや、韓国海苔(ただの海苔でも◎)、ラー油を上からかけるのもオススメです!
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