レンジで出来る、みたらしあん

Name: レンジで出来る、みたらしあん
Yield: 約70g、個人的には使い切り量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 片栗粉 小さじ1 (3g); 水 小さじ5 (25g); 砂糖 大さじ2 (18g); みりん 小さじ3 (18g); しょうゆ 小さじ1.5 (10g)

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

お団子、いももち、白身揚げ、厚揚げ、、
シンプルおかずの餡として活用

このレシピの生い立ち
みたらしを自作すれば甘さもしょっぱさも好みに調整できる！

お団子、いももち、白身揚げ、厚揚げ、、
シンプルおかずの餡として活用

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みたらしを自作すれば甘さもしょっぱさも好みに調整できる！

レンジで出来る、みたらしあん

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

お団子、いももち、白身揚げ、厚揚げ、、
シンプルおかずの餡として活用

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みたらしを自作すれば甘さもしょっぱさも好みに調整できる！

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材料

約70g、個人的には使い切り量

片栗粉小さじ1 (3g)
水小さじ5 (25g)
砂糖大さじ2 (18g)
みりん小さじ3 (18g)
しょうゆ小さじ1.5 (10g)

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作り方

1

耐熱容器に材料を順番に入れていく
※都度よく混ぜ合わせる
2

レンジ500wで1分ほど加熱する
3

取り出してよく混ぜる
4

再度レンジで30秒ほど加熱する
5
白身揚げにかけて、、
6
お団子に、、レシピID:24121035

コツ・ポイント

砂糖や醤油の量は好みで増減させて◎
レンジではなく鍋でも可

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つくれぽ

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雅号☆黎光☆ @cook_41259395

2024/05/13 09:45に公開

白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど

このレシピのキーワード

片栗粉

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