そら豆の天ぷら
やさいバス @cook_41269563
愛媛県宇和島市松本さんのそら豆を使った天ぷら！一択！
このレシピの生い立ち
そら豆農家の定番の天ぷら！やっぱり天ぷらが一番ホクホクのそら豆が初夏を感じさせます！
そら豆の天ぷら
愛媛県宇和島市松本さんのそら豆を使った天ぷら！一択！
このレシピの生い立ち
そら豆農家の定番の天ぷら！やっぱり天ぷらが一番ホクホクのそら豆が初夏を感じさせます！
作り方
- 1
そら豆はさやから外し手で皮をむく。
- 2
薄力粉で打ち粉する。
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- 3
天ぷら粉を作って揚げる。
- 4
飾りで素揚げした莢も一緒に盛り付け、塩を添える。
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コツ・ポイント
湯がかず、皮をむき揚げる。
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