20分あれば出来る豚コマ大根

20分あれば出来る豚コマ大根-レシピのメイン写真

20分あれば出来る豚コマ大根

りょーりネコ @cook_40399621

めんつゆを使った簡単レシピです！大根と豚コマ肉があったらぜひ一度やってみてください^_^
このレシピの生い立ち
豚バラ大根が好きですが、豚バラ肉は高いので、豚コマ肉にしました。

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材料

8人分

大根 1/2本(約500g)
豚コマ肉約1000g
★めんつゆ(3倍濃縮) 150ml
★みりん 150ml
★水 100ml

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作り方

1
大根の皮をむいて、約１センチ弱の厚さのいちょう切りにして、耐熱容器に入れる。
2
少し水をふって、ラップをふんわりかけて、電子レンジで600w６分加熱する。
3
レンジで大根を加熱しているあいだ、豚コマ肉を強火で炒める。
4
肉の色が変わったら、中火にして、レンジから取り出した大根を加える。
5
★を全てフライパンに入れる。
6
かき混ぜて、馴染ませる。
7
アルミホイルのふたを被せて、強火で10分加熱する。
8
アルミホイルのフタをとり、かき混ぜてから、ごま油大さじ１を全体にかけて少し混ぜて、完成です！

コツ・ポイント

大根をレンジで加熱することで時短になります。

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りょーりネコ @cook_40399621

2024/05/13 22:37に公開

女子高校で教員をしており、卒業生の子達と卒業しても繋がれるように、料理を載せています^_^5人家族（夫、3人の娘たち、雄ネコ）で、料理と勉強と、食べること喋ることが大好きです^_^大学時代からの親友たかちゃんのお父さんから美味しいお野菜を戴いてクックパッド始めてみました。卒業生の子たちには、いつでも何歳になっても料理に困ったら、これを見てずっと元気でいてほしいです。いつも応援してます！

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このレシピのキーワード

大根豚こま

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