我が家の和風から揚げ
だし香る優しい味のから揚げです。
このレシピの生い立ち
お惣菜の和風唐揚げが美味しいけど、量が少なくて高いので自作しました！
作り方
- 1
鶏肉1口サイズにカットする。
お湯に出汁を入れて出汁をとる。
出汁が出来たら冷ます。 - 2
冷めたら袋に鶏肉と☆投入。
揉んで味を染み込ませる為に、30分くらい浸しておく。 - 3
袋の中に片栗粉と薄力粉入れる。
(私は薄力粉が1としたら片栗粉は0.5入れます) - 4
揚げてきつね色になったら完成です！！
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