あらめのしらすあえ

宝塚市学校給食 @takarazukacity
宝塚市の栄養士が選んだお父さん、お母さんにも食べてほしい学校給食の献立。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。
このレシピの生い立ち
宝塚市では、古くから小学校のみならず、中学校でも自校調理場方式で学校給食を実施しており、子どもたちにとって、学校生活の中でも楽しみの一つです。また、9年間通しての食育への取り組みにより、子どもたちの豊かな未来を育みます。
あらめのしらすあえ
宝塚市の栄養士が選んだお父さん、お母さんにも食べてほしい学校給食の献立。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。
このレシピの生い立ち
宝塚市では、古くから小学校のみならず、中学校でも自校調理場方式で学校給食を実施しており、子どもたちにとって、学校生活の中でも楽しみの一つです。また、9年間通しての食育への取り組みにより、子どもたちの豊かな未来を育みます。
作り方
- 1
しらす干しは、酒をふり、油でカリッと炒めて冷ます。
- 2
あらめは洗って水で戻し、キャベツは短冊切り、ニンジンは千切りにする。
- 3
あらめ、キャベツ、ニンジンをそれぞれ茹でて水で冷まし、水気をきる。
- 4
Aを混ぜ合わせ、3に味付けする。
- 5
1を混ぜ合わせる。
似たレシピ
-
-
-
-
エビとカリフラワーのチリソース煮 エビとカリフラワーのチリソース煮
宝塚市の栄養士が選んだお父さん、お母さんにも食べてほしい学校給食の献立。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。 宝塚市学校給食
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22604441