みそだれで美味しい！ほたての貝焼き
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
青森の郷土料理をトモエの調味料で作ってみました。
このレシピの生い立ち
トモエの業務用みそだれを使用したレシピを考えました。
みそだれで美味しい！ほたての貝焼き
青森の郷土料理をトモエの調味料で作ってみました。
このレシピの生い立ち
トモエの業務用みそだれを使用したレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほたて貝柱を一口大に切ります。
- 2
たまごを溶いておきます。
- 3
ほたての貝殻にほたてとだし汁を入れて、お好みのみそだれを入れます。
- 4
☆Bのみそだれは、あらかじめ合わせておいてください。
- 5
溶いたたまごを半分流し入れ、小ねぎ(小口切り)をふりかけます。
- 6
予熱したオーブントースターに⑤を入れ、たまごが固まりはじめたら残りを加えます。
- 7
さらに約1分間あたためて、できあがりです。
コツ・ポイント
◆トモエ 北海道のみそ煮だれ
https://www.tomoechan.jp/product/1001
◆トモエ みそ麹
https://www.tomoechan.jp/product/1008
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