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塩麹ベーコン
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塩麹ベーコン-レシピのメイン写真

塩麹ベーコン

母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307

漬けて焼くだけで無添加ベーコン!
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材料

6人分
  • 豚バラ 450g
  • 塩麹 大さじ2〜3
  • スパイスなど お好みで
  • 紅茶パック 1袋
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作り方

  1. 1

    袋に豚バラ、塩麹などを入れ、2晩漬け込む

    • 塩麹ベーコン作り方1写真
  2. 2

    鉄板にケーキの方で底上げして、紅茶パックを切り、茶葉をひく

    • 塩麹ベーコン作り方2写真
  3. 3

    1を2の上にのせ、塩麹を少しぬぐう

    • 塩麹ベーコン作り方3写真
  4. 4

    オーブン120℃で1時間焼く

    • 塩麹ベーコン作り方4写真
  5. 5

    包んで余熱で火を通す。

    • 塩麹ベーコン作り方5写真

コツ・ポイント

塩麹の塩分により、量は調整してください。
オーブンは今回予熱なしで大丈夫ですが、オーブンにより異なるので様子をみてください。

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母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307
2024/05/14 03:40に公開
あえていうなら母ちゃんの味☺︎そんな家庭的なご飯が食べれる食堂みたいな色んなレシピ🌈子ども栄養ごはん専門@管理栄養士。オンラインフードクリエイター。誰でも、簡単すぐ出来る!レシピを記録してます。
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豚肉 こうじ スパイス

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