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混ぜるだけ簡単！ヴィーガンバターの作り方
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混ぜるだけ簡単！ヴィーガンバターの作り方-レシピのメイン写真

混ぜるだけ簡単！ヴィーガンバターの作り方

mosimosi☆
mosimosi☆ @cook_40527552

豆乳とココナッツオイルで混ぜるだけで簡単にヴィーガンバターが作れます。コクも見た目もバターですよ♪
このレシピの生い立ち
「マクロビチャンネルのやっちゃん」さんのレシピを参考にさせていただきました。Special Thanks.

豆乳とココナッツオイルで混ぜるだけで簡単にヴィーガンバターが作れます。コクも見た目もバターですよ♪
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「マクロビチャンネルのやっちゃん」さんのレシピを参考にさせていただきました。Special Thanks.

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mosimosi☆
mosimosi☆ @cook_40527552

豆乳とココナッツオイルで混ぜるだけで簡単にヴィーガンバターが作れます。コクも見た目もバターですよ♪
このレシピの生い立ち
「マクロビチャンネルのやっちゃん」さんのレシピを参考にさせていただきました。Special Thanks.

豆乳とココナッツオイルで混ぜるだけで簡単にヴィーガンバターが作れます。コクも見た目もバターですよ♪
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材料

  • 無臭ココナッツオイル 100g
  • オリーブオイル 16g
  • 成分無調整豆乳 50g
  • お酢 小さじ1弱
  • 塩 1.5g
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作り方

  1. 1

    ボウルに無臭ココナッツ、成分無調整豆乳、オリーブオイルを入れよく混ぜる

    • 混ぜるだけ簡単！ヴィーガンバターの作り方作り方1写真
  2. 2

    お塩、お酢を加え、乳化して白っぽくなる迄しっかりと混ぜる

    • 混ぜるだけ簡単！ヴィーガンバターの作り方作り方2写真
  3. 3

    乳化してトロミがついたら、クッキングシートを敷いた容器に流しいれる

    • 混ぜるだけ簡単！ヴィーガンバターの作り方作り方3写真
  4. 4

    30分間冷凍庫にいれて固める

    • 混ぜるだけ簡単！ヴィーガンバターの作り方作り方4写真
  5. 5

    固まりきらないうちに、食べやすい大きさにカットする

    • 混ぜるだけ簡単！ヴィーガンバターの作り方作り方5写真
  6. 6

    自家製米粉レーズンパンにたっぷり塗って頂きました。これホントにバターですよ♪

    • 混ぜるだけ簡単！ヴィーガンバターの作り方作り方6写真

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単ですが、とにかくしっかりと乳化させることです。
https://youtu.be/13Eh6BIrIFI

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mosimosi☆
mosimosi☆ @cook_40527552
2024/05/14 16:48に公開
簡単で美味しく、食べても太らない身体に優しい糖質制限ダイエッター＆50代からの健康レシピです。糖質・カロリーゼロの天然甘味料ラカントや低糖質のオートミール、おからパウダー、乾燥大豆、米粉等グルテンフリーで健康的に食べて瘦せるレシピを研究中です。動画もあります。https://www.youtube.com/@mosimosi_cooking/videos
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豆乳

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