作り方
- 1
ごぼうの皮をこそげ落とし洗い、
6cm程度に切る。
耐熱皿に、水 大さじ1をかけ、軽くラップし、レンジ600wで7分。 - 2
粗熱をとった①に豚バラを斜めに巻き付け、片栗粉を軽くふり、
オリーブオイルを熱したフライパンで軽く焼く。 - 3
残りの材料を入れて、中火で15分煮詰めると完成！
コツ・ポイント
レンチンすることで、硬いごぼうが食べやすいです。完成後、2cm程度の一口大にカットすると子どもでも食べやすいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22606248
