サルシッチャのタネに、にんにく・アンチョビで旨味を、醤油・かつお節で風味をプラスした、ふりかけの様なご飯のお供です。

このレシピの生い立ち
サルシッチャ（＝イタリアンソーセージの中身）のタネを作ったので、ご飯にバッチリ合うご飯のお供にしました。
ハーブが効いていて肉肉しくて、ご飯がどんどん進みます。