ケーキ用マーガリン、卵は室温に戻しておく。小麦粉も振るっておきたい人は振るっておく。

砂糖、ケーキ用マーガリンを混ぜる。混ざったら溶き卵を数回に分けて入れ、その都度混ぜる。

【2】に小麦粉を入れゴムベラで混ぜる。(その時にココア、紅茶、プレーンならバニラエッセンスを一緒にいれる)

混ざったものを一纏めにしてビニール袋に入れ、冷蔵庫に1時間ほど入れる。

冷蔵庫から生地を出し、延ばして型を抜き、170℃に温めたオーブンで15分焼く。