ゼラチンを水でふやかしておく。

鍋に豆乳ココア入れ、火にかける。沸騰直前で火を止め、❶を加えてよく溶かす。

カップに注ぎ、冷やし固める。

仕上げにココアパウダーを振りかけ、スライスアーモンドをトッピングする。