こんにゃくは熱湯でゆで（あく抜き、省略可）、フォークで切り込みを入れ、1センチ角に切る。

厚揚げは熱湯をかけ、1センチ角に切る。

フライパンを熱しひき肉を入れる。触らず焼く。（テフロン加工の場合油不要）

こんにゃく・厚揚げを入れてフライパンで炒める。

調味料をすべて入れ、水分がなくなるまで炒める。
大葉（分量外、彩なのでなくてもOK）を飾る。