Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor ayam (sy pakai bagian dada); 1 bh tomat, iris; 1 bh cabe hijau, iris; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt kaldu jamur (sy pakai halawa); Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng; 4 btr bwg merah; 2 btr bwg putih; 2 btr kemiri sangrai; 2 bh cabe merah besar; 1 bh cabe hijau; Sedikit jahe; Kunyit bubuk; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 btg sereh, geprek; 1/2 jempol lengkuas,geprek

Mama Rofif Najmi @mama_rofifnajmi

Kotabaru Kalimantan Selatan

Bismillaah...
Pakai bumbu ala selera dirumah minus kemangi, pakai cabe merah besar saja ditambah irisan cabe hijau dn irisan tomat.
#CookpadCommunity_KalSel

Lebih banyak

Ayam Rica Rica

Mama Rofif Najmi @mama_rofifnajmi

Kotabaru Kalimantan Selatan

Bismillaah...
Pakai bumbu ala selera dirumah minus kemangi, pakai cabe merah besar saja ditambah irisan cabe hijau dn irisan tomat.
#CookpadCommunity_KalSel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 ekorayam (sy pakai bagian dada)
1 bhtomat, iris
1 bhcabe hijau, iris
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/4 sdtkaldu jamur (sy pakai halawa)
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus
4 btrbwg merah
2 btrbwg putih
2 btrkemiri sangrai
2 bhcabe merah besar
1 bhcabe hijau
Sedikitjahe
Kunyit bubuk
Bumbu aromatik
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1 btgsereh, geprek
1/2 jempollengkuas,geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dn siapkan bahan lainnya
2

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk.
3

Setelah air mulai susut masukkan irisan cabe hijau dan tomat. Masak sampai cabe dn tomat layu.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Rofif Najmi @mama_rofifnajmi

pada 20 November 2024 06.58

Kotabaru Kalimantan Selatan

Bismillaah...✅17 Juli 2022✅Belajar masak salah satu hikmah pandemi covid-19✅Nyimpan resep✅Berbagi inspirasi dn kebaikan melalui masakanSmg bermanfaat☺️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Gula Cabe Hijau Ayam Sereh Daun Jeruk Jamur Cabe Merah Lengkuas Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya