インドネシア風甘辛チキン炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
※ケチャップマニス、サンバルオレクが必要
インドネシア風の味つけの鶏モモ肉の炒めものです。味は照り焼きを少し甘くして唐辛子を入れた感じです。
このレシピの生い立ち
インドネシア風のソースがナシゴレンを作った時に買ったものがあったので使いました。あと、スーパーで鳥モモ肉が半額だったし、マッシュルームとスナップエンドウは残りのものを使いました。
インドネシア風甘辛チキン炒め
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
※ケチャップマニス、サンバルオレクが必要
インドネシア風の味つけの鶏モモ肉の炒めものです。味は照り焼きを少し甘くして唐辛子を入れた感じです。
このレシピの生い立ち
インドネシア風のソースがナシゴレンを作った時に買ったものがあったので使いました。あと、スーパーで鳥モモ肉が半額だったし、マッシュルームとスナップエンドウは残りのものを使いました。
作り方
- 1
スナップエンドウを半分にする。
- 2
マッシュルームをスライスする。
- 3
タマネギを厚めにスライスする。
- 4
鳥モモ肉を食べやすい大きさに切る。
- 5
フライパンにサラダ油を引き、鳥モモ肉を強火で炒める。中に火が通るようにしっかり炒める。
- 6
鶏肉が炒められたら、タマネギを加え炒める。
- 7
タマネギの色が変わったら、マッシュルーム、スナップエンドウを加え炒める。
- 8
醤油、ケチャップ•マニス、サンバル•オレクを加え、煮詰める。味を見る。
- 9
盛り付けて完成。
- 10
右がケチャップ•マニス、左がサンバル•オレクです。アマゾンで買えます。
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