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和えるだけ5分 減塩春菊サラダ
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和えるだけ5分 減塩春菊サラダ-レシピのメイン写真

和えるだけ5分 減塩春菊サラダ

OLIVE_Ph
OLIVE_Ph @cook_40326332

胡麻油と梅酢で和えるだけ。しらすの塩味で食べる減塩サラダです。減塩の必要がない方は、粉チーズや塩を足してもOKです。
このレシピの生い立ち
オリーブ健康館スタッフから、お家でよく作るレシピを教えてもらいました♪

胡麻油と梅酢で和えるだけ。しらすの塩味で食べる減塩サラダです。減塩の必要がない方は、粉チーズや塩を足してもOKです。
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和えるだけ5分 減塩春菊サラダ

OLIVE_Ph
OLIVE_Ph @cook_40326332

胡麻油と梅酢で和えるだけ。しらすの塩味で食べる減塩サラダです。減塩の必要がない方は、粉チーズや塩を足してもOKです。
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胡麻油と梅酢で和えるだけ。しらすの塩味で食べる減塩サラダです。減塩の必要がない方は、粉チーズや塩を足してもOKです。
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材料

2人分
  • 春菊(あればサラダ用) 1袋(または2株)
  • ミニトマト 5~10個
  • しらす 20g
  • フライドオニオン 大さじ1
  • 梅酢(又は米酢) 大さじ1.5
  • 胡麻油 大さじ1
  • すり胡麻 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊はよく洗い、水気をとり、太い茎を除き、ざく切りにする。ミニトマトもよく洗い、半分に切る。

  2. 2

    大きめのボウルに、梅酢、胡麻油、胡麻、しらすをいれて、(1)の春菊とミニトマトも加え、ざっくり混ぜる。

  3. 3

    フライドオニオンも加え、軽く混ぜたら盛り付ける。

コツ・ポイント

春菊は、ケール、ルッコラなどに替えても美味しいです。
フライドオニオンは、ナッツ類に替えると美味しさ&栄養UP。
お酢も変更可能ですが、梅酢がオススメです。

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OLIVE_Ph
OLIVE_Ph @cook_40326332
2024/05/21 03:59に公開
埼玉県蓮田市にある薬局オリーブファーマシー・オリーブ健康館・伊奈オリーブ薬局です。オリーブの管理栄養士が、主にオリーブ健康館で取り扱っているこだわりの食品や旬の食材などを使ったレシピをご紹介します。2022年9月~認定栄養ケア・ステーションに日本栄養士会より認定されました。
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 しらす ミニトマト

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