しらすときゅうりの三杯酢

Name: しらすときゅうりの三杯酢
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 一本; 塩 適量; しらす 10グラム; 青じそ 2枚; ※水 大さじ１; ※酢 大さじ１; ※砂糖 小さじ二分の一; ※しょうゆ 小さじ１弱; ※塩 少々

ドナルドみち @cook_40044322

関東

さっぱりとあっさり系の三杯酢で酢の物
このレシピの生い立ち
しらすときゅうり、青じそで
三杯酢を作り酸っぱくもなく
食べやすい酢の物にしました

しらすときゅうりの三杯酢

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

きゅうり一本
塩適量
しらす 10グラム
青じそ 2枚
※水大さじ１
※酢大さじ１
※砂糖小さじ二分の一
※しょうゆ小さじ１弱
※塩少々

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作り方

1

きゅうりは、小口切りにし
小さめのボウルに入れて
塩をまぶし10分おく
10分後、水気を絞る
2

三杯酢を作り
きゅうりと、千切りした青じそとしらすを合わせて
三杯酢をかけたら完成

コツ・ポイント

きゅうりは、両端を切り落とす
青じそら、軸を切り落とす

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2024/05/16 13:33に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

大葉しらすキュウリ

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