リクエストNo.1☆鮭と大葉のおにぎり
ゆみころがし @cook_40073602
鮭に大葉とごまの香りが最高に美味しくて間違いない組み合わせ★大葉は殺菌作用かがあるのでお弁当にも◎子供から大人まで好評☆
このレシピの生い立ち
色んなおにぎりを作ってますが、リクエストNo.1はこれ☆
アプリでひらく作り方
- 1
温かいごはんに●の材料を混ぜて、
握る。以下、ポイント参考に★
- 2
【大葉の切り方】
大葉はクルッと巻いてから切ると切りやすいです
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- 3
【手で握るポイント】
水で濡らした手にひとつまみの塩をのせ、塩を手に馴染ませてから握る
- 4
【ラップで握るポイント】
ラップ全体にひとつまみの塩を振ってから、1のごはんを乗せて握る
コツ・ポイント
おにぎりの表面にほんの少しの塩分をプラスすることで、時間が経っても味がボケずに美味しいおにぎりになります☆
ご飯に混ぜる塩の量は、使用する鮭の塩分で変わってくるのでお好みで調整して下さい
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管理栄養士監修レシピです。（管理栄養士からのコメント） 香りのよいおにぎりレシピ。ごまパウダーを使用しているので、ごまの香りが口中に広がります！ アスタキサンチンやビタミンDの多い鮭と不飽和脂肪酸の多いごまの組み合わせは、いずれも抗酸化作用のある食材の組み合わせで、たんぱく質も一緒に摂ることができます！
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