作り方
- 1
苺を洗って、いたんだ部分を切り取る
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- 2
苺の重さを測る。砂糖はこの半分の重さ
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- 3
苺を鍋に入れて半分くらいつぶす。苺からでる水分で煮る
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- 4
砂糖を苺にかける。中火。焦げないようにかき混ぜる
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- 5
好きな固さになったらおしまい
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コツ・ポイント
焦げやすいのでよく混ぜる。
完成したら熱いうちに瓶にいれる。放置すると鍋にくっつく
砂糖の量はお好みで。3でレモン汁を入れても美味しい
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