ちっちゃい苺♫で美味しく苺ジャム^_^
ura681225 @cook_40056085
可愛いちっちゃい苺って♡めちゃくちゃ安いやん。苺ジャムやアイスにばっちりやね♫
このレシピの生い立ち
お菓子やアイスやパン^_^
いろいろ使いたいから
安い苺でまとめて作っちゃえ♫
ってことで3kgくらいまとめてつくります。
ちっちゃい苺♫で美味しく苺ジャム^_^
可愛いちっちゃい苺って♡めちゃくちゃ安いやん。苺ジャムやアイスにばっちりやね♫
このレシピの生い立ち
お菓子やアイスやパン^_^
いろいろ使いたいから
安い苺でまとめて作っちゃえ♫
ってことで3kgくらいまとめてつくります。
作り方
- 1
苺はきれいに洗ってヘタを手でちぎります。
ザルにあけて水気を切る -
- 2
ボールにキッチンペーパーで拭いた苺を入れ
砂糖を加えてざっくり混ぜて
一晩置いておきます -
- 3
果汁が上がった苺を鍋に入れて中火の弱で煮る
-
- 4
フツフツしてきたら、弱火にして30分くらい。
焦がさないように混ぜながら注意してね。 -
- 5
鍋の苺の上にリードキッチンペーパーをかけて
アクをとる。
（うちはひっくり返してペーパーの裏でももう一度アクをとる） -
- 6
アクがきれいにとれたら
レモン汁を加えて10分煮る
（うちは果肉そのままで使いますが気になる方は潰してね） -
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