さつまいもと牛肉の甘辛煮

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nqnq★ @cook_40127954

子どももよく食べてくれます♪

このレシピの生い立ち
さつまいもも晩ご飯の1品にしたくてアレンジしてたどりつきました◎

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材料

4人分
  1. さつまいも 350g
  2. ごま 小さじ2
  3. 牛バラ肉 400g
  4. ねぎ 適量
  5. ◎砂糖 大さじ1
  6. ◎醤油 大さじ3
  7. ◎みりん 大さじ3
  8. ◎酒 大さじ3
  9. ◎オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って皮のまま、食べやすい大きさに切り、ごま油を入れた鍋で炒める

  2. 2

    少し焼き色がつきはじめたら、牛バラ肉を入れ、更に炒める

  3. 3

    牛肉に火が通ったら、◎調味料を入れて10分煮る

  4. 4

    さつまいもも柔らかくなったら、お皿に盛り付けて、ネギをかけて完成♪

コツ・ポイント

お肉は牛肉以外でも他に野菜を追加しても美味しいです♡

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料理大好き★(^0^)/みなさんのレシピに感謝♬°
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