鶏レバーの甘辛煮。

Name: 鶏レバーの甘辛煮。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏レバー 500ｇ; ○ネギ 3,4センチ; ○生姜 1かけ; ○料理酒 80ｃｃ; ○砂糖、みりん 各大さじ1; ○醤油 大さじ3～4; ごま油 大さじ1

レバー苦手の方必見！
我が家の定番。レバー嫌いなパパと娘たちがこれだけよくパクパク食べてくれます♬
このレシピの生い立ち
近所のスーパーは定期的に安売りしてるのに、パパと娘たちがレバー嫌いで食べてくれませんでした。色々試してここまでたどり着き、定着しました。

材料

◎煮詰める時に硬くなりやすいので、大き目に切りましょう。
◎水分が意外と出るので、油断しないように。焦げちゃいますよ！
私、やっちゃいましたもんで、念のため。^^;
◎出来上がりが少なくなるので、我が家はいつも1キロで作ってます。

極真ママ @cook_40067236

2010/06/02 09:06に公開

おいしいものが大好きな一男二女の母です♪たまには塩と砂糖を間違ってしまうような事もしますが、クックパッドと出会ったお陰で、適当に作ってた料理をまとめ、覚え書き帳として使わせて頂いてます<(_ _)>ついでにお役にたてるなら光栄です。

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