4.鶏のささ身を湯でて
適当に裂いて置きます
　

1.春キャベツはサッと
湯がいて、一口大に
切り、8.オリーブ油　
5.塩6.粗挽き黒ｺｼｮｳ
を少々で混ぜて器に
盛ります。

2.新ジャガ3.人参は
千切りにして3回位水
で洗らい5分位水に
さらしてザルにあけて
水を切ります。

熱したフライパンに
8.オリーブ油
7.サラダ油を入れ、
（3）の2.新ジャガ
（1）の4.鶏のささ身を
　塩黒ｺｼｮｳで炒める。
炒め過ぎない様に。

器に盛りつけ少々の
8.オリーブ油と
9.ポン酢をかける。