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タンポポの花の酢の物
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タンポポの花の酢の物-レシピのメイン写真

タンポポの花の酢の物

toppy1
toppy1 @cook_40028223

タンポポは、菊の花ほどの苦味はなく、美味しいですよ~。

このレシピの生い立ち
タンポポの花を沢山採ってきたので、酢の物にしました。

タンポポは、菊の花ほどの苦味はなく、美味しいですよ~。

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タンポポの花を沢山採ってきたので、酢の物にしました。

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タンポポの花の酢の物

toppy1
toppy1 @cook_40028223

タンポポは、菊の花ほどの苦味はなく、美味しいですよ~。

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タンポポの花を沢山採ってきたので、酢の物にしました。

タンポポは、菊の花ほどの苦味はなく、美味しいですよ~。

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タンポポの花を沢山採ってきたので、酢の物にしました。

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材料

  • タンポポの花 40輪位
  • レシピID:17475169昆布酢(または酢) 大さじ2杯(普通のお酢を使う場合は若干量を減らしたほうがよいでしょう)
  • みりん 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ2杯
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    タンポポの花をよく洗い、塩茹でし、流水にさらし、水気を絞る。

  2. 2

    昆布酢、みりん、醤油にしばらく漬けておく。お好みで、水気を絞って(絞らなくても良いですが)、器に盛り付ける。

  3. 3

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/04/23 00:46に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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酢のもの

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