
とろとろましゅまろココア
さむーい日には温かい飲み物で心も体もほっこり♪あまーい幸せなひととき。
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小鍋にココアと砂糖を入れ、ダマにならないように少しずつお湯でのばす。
とろ火にかけながら、よく練る。(ここでしっかりと練るとまろやかになります)
練ったココアに少しずつ牛乳を加える。(少しずつ、練りながら)
牛乳を全部入れたら、しばらくとろ火にかける。(塩少々をいれる。ほんとに少し)鍋のふちにそって、しゅわっと泡が出てき始めたら火を止め、カップに注ぐ。
ココアにマシュマロを浮かべ、好みでココアパウダー、オレンジピールなどを飾ってできあがり。生クリームを少し入れても美味しいv
ココアをよーく練るのが唯一のコツ♪焦がさないようにほんとにとろ火で
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