ブイヤベースで作るリゾット炒飯
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460
なかなかの味ですよ。
このレシピの生い立ち
美味しい簡単☆ブイヤベースの出汁を絶対に何かに使おうを思って作ったのがこれ。詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2006_17.html
ブイヤベースで作るリゾット炒飯
なかなかの味ですよ。
このレシピの生い立ち
美味しい簡単☆ブイヤベースの出汁を絶対に何かに使おうを思って作ったのがこれ。詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2006_17.html
作り方
- 1
鍋に残った簡単☆ブイヤベースの出汁を煮詰める
- 2
ここにパンチェッタ・チーズを入れてさらに煮詰める
- 3
さらにご飯を入れてよく混ぜながら炒める
- 4
よく混ざったら卵を割り入れこれもさらに良く混ぜる
- 5
水気が飛んだら出来上がり
コツ・ポイント
パンチェッタとチーズを入れて、とろみが着いたらご飯を入れる事、早すぎても遅すぎても良い塩梅の炒飯となりません。
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その他のレシピ
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