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パラッと肉味噌
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パラッと肉味噌-レシピのメイン写真

パラッと肉味噌

ナス
ナス @cook_85028641

余った挽肉で。

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パラッと肉味噌

ナス
ナス @cook_85028641

余った挽肉で。

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材料

?人分
  • 挽肉 100gくらい
  • ピーマン、ししとう、ねぎなどあるもの 適宜
  • ごま油 適宜
  • A醤油 大さじ1
  • A味噌 大さじ1
  • Aみりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    下準備をします。Aの調味料を合わせておく。野菜をみじん切りにする。

  2. 2

    鍋を熱してごま油をなじませ、野菜を香り立つまで炒める。挽肉を加えてぽろぽろになるまで炒めたら、Aの調味料を加えて、パラリと香ばしくなるまで炒る。

コツ・ポイント

僕の肉味噌はパラリとしているので、オムレツやチャーハンに混ぜ込んでもおいしいです。

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ナス
ナス @cook_85028641
2004/10/10 01:07に公開
修業中の身です
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このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ ひき肉 ピーマン ししとうがらし 味噌

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