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トマトと玉子のパスタ
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トマトと玉子のパスタ-レシピのメイン写真

トマトと玉子のパスタ

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

トマトと玉子は大変相性の良い食材、
これでパスタを作ってみた。簡単!!
このレシピの生い立ち
一説には、トマトケチャップの原型は中華料理の調味料にあるとも言う。
意外や意外さすが何でも取り入れる中華料理である。
詳細は以下を↓
http://www1.cds.ne.jp/~room/muryouan/ten/ten_kongetunoryouri_2004_24.html

トマトと玉子は大変相性の良い食材、
これでパスタを作ってみた。簡単!!
このレシピの生い立ち
一説には、トマトケチャップの原型は中華料理の調味料にあるとも言う。
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トマトと玉子のパスタ

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

トマトと玉子は大変相性の良い食材、
これでパスタを作ってみた。簡単!!
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一説には、トマトケチャップの原型は中華料理の調味料にあるとも言う。
意外や意外さすが何でも取り入れる中華料理である。
詳細は以下を↓
http://www1.cds.ne.jp/~room/muryouan/ten/ten_kongetunoryouri_2004_24.html

トマトと玉子は大変相性の良い食材、
これでパスタを作ってみた。簡単!!
このレシピの生い立ち
一説には、トマトケチャップの原型は中華料理の調味料にあるとも言う。
意外や意外さすが何でも取り入れる中華料理である。
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材料

2人分
  • トマト 2個
  • 玉子 3個
  • 翡翠乾麺 200g
  • 胡麻油 少々
  • 塩 適量
  • 五香粉 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油を敷き、玉子を溶いて半熟に炒め、一旦取り出す。

  2. 2

    そのフライパンに乱切りしたトマトを入れて炒める。

  3. 3

    沸騰したお湯に塩を入れて翡翠乾麺を茹でる。

  4. 4

    トマトを炒めているフライパンに取り出した半熟の卵焼きと麺を入れ軽く炒め五香粉・胡椒で味を調える。

    • トマトと玉子のパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

何処がミソか?五香粉と中華の翡翠乾麺。
ホウレン草のパスタとしては異常に安いからである。でも素材の色は、赤・
白・緑イタリア国旗のようでもある。まぁいいか。

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無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460
2004/12/02 13:31に公開
「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業(野菜作り)と漁業(釣り)を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/
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パスタ トマト 卵 乾麺

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