玉ねぎとにんにく、しょうがをみじん切りにします（フードプロセッサー使うといっぺんに出来ます）。みじん切りにした野菜を器に入れ、電子レンジで火を通します。

水にブイヨンを入れて火にかけます。沸騰したら先ほどのみじん切りの野菜を加えます。煮えたら、カレー粉、ガラムマサラ、塩コショウで味を調整します。このときは濃い目の味になるようにしてください。

最後におからを投入し、火を止めてよくかき混ぜたらできあがり。塩加減はお好みで調節してください。味噌漬けようの玉子が一個失敗してしまったので今日はのっけてみました。