やわらか～い☆おからのハンバーグ
うっきうき @cook_96330350
おから入りのやわらかいハンバーグ☆赤ワインの入ったソースとよくあっていて、何個でも食べちゃいそう！！
このレシピの生い立ち
冷凍おから＆冷凍ミンチがあったので☆
やわらか～い☆おからのハンバーグ
おから入りのやわらかいハンバーグ☆赤ワインの入ったソースとよくあっていて、何個でも食べちゃいそう！！
このレシピの生い立ち
冷凍おから＆冷凍ミンチがあったので☆
作り方
- 1
おからは、フライパンで炒めて、水分をとばしておく。
- 2
おから、たまねぎ、ミンチ、パン粉をボールに入れてこねる。卵は、タネのかたさをみながらくわえ、ナツメグ、塩こしょうしてさらにこねる。
- 3
2.のハンバーグの種を好きな大きさ・形に整え、冷蔵庫で少し休ませる。
- 4
フライパンに油をひき、ハンバーグをいれて強火で焼き、焦げ目をつける。後は弱火でじっくりと火を通す。ひっくり返して、裏も同様に焼く。
- 5
ハンバーグを取り出した後のフライパンに●をいれてソースを作る。
- 6
お皿に盛り付け、上からソースをかければ出来あがり♪
コツ・ポイント
使い切れなかったおからは、まとめてフライパンで炒り、小分けに冷凍保存しておくと必要なときに使えて便利！！
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