お弁当✼運動会 2007
小学校の運動会のために作ったお弁当です。(^-^) -- 2007年12月12日、材料の分量を掲載し直しました。
このレシピの生い立ち
★小学校の運動会のために、「とにかく彩りよく♪楽しく♪」と思って作りました。★だんなさんとふたりで食べるお弁当でしたが、子どもたちにお裾分けをする前提で多目に作って入れました。★何をどんな風に作ったかの覚書兼記録です。見てくださった方の参考になれば嬉しいです。(^-^)★akinoichigoさんのアイディアレシピのお陰で、楽しいお弁当が作れました。ありがとうございます！
アプリでひらく作り方
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★おいなりさん★酢飯にゴマを混ぜたものを油揚げに詰める。★そぼろの味付け＝しょうゆ２：酒１：みりん１★そぼろと裏ごしした炒り卵、軽く茹でて千切りにしたさやえんどうとにんじんを飾る。
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★たこウインナー★赤いウインナーに切り込みを入れてフライパンで軽く炒める。
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- 3
★フルーツ★皮を剥いたグレープフルーツ（ピンク&ホワイト）とアメリカンチェリー。ミントの葉を添えて。
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- 4
★たまご焼き★溶きたまごにみじん切りにしたねぎ、だしの素、みりん、酒を加えて焼く。★たまご４：ねぎ10cm：だしの素小匙1.5：みりん小匙２：酒小匙２★これでだし巻きたまご風の味に♪
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★アスパラベーコン（ウインナーに隠れているけれど…）★軽く塩湯でして冷水で色止めしたアスパラをベーコンに巻いてフライパンで焼く。
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★ひまわりウインナー★akinoichigoさんのレシピ：ヒマワリウインナー：レシピID:364919★切って茹でるだけ、と、とっても簡単なのにお弁当が華やかに♪
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★サラダ★ブロッコリーとカリフラワーは塩茹で一分。★えびはお湯に塩とお酒をすこし入れて茹でる。★小さなカップにマヨネーズを入れて。
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★フライドチキン★手羽元にランチドレッシングのパウダーと小麦粉を１：１でまぶして油で揚げる。★油の温度は低めにしてじっくり揚げる。
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おいなりさんの上のにんじんは、akinoichigoさんのレース人参：レシピID:17426319です♪
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2009/9/21 お陰様で話題のレシピ入りをすることが出来ました！みなさんのお役に立てていると思うと嬉しいです。感謝♡
コツ・ポイント
★茹でるものは一度にまとめてやってしまうと時間短縮になり、手間も省けます。★フライパンも、たまごを焼いてからアスパラベーコンとたこウインナーを同時に焼くと洗う回数が減って時間短縮＆手間省略に！★フライドチキンの衣付けはビニール袋を使うとむらもなく、手も汚れず、洗い物もなくて便利です♪
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