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電子レンジでししとうの味噌漬け
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電子レンジでししとうの味噌漬け-レシピのメイン写真

電子レンジでししとうの味噌漬け

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

昔、祖母が良く作っていたししとうの味噌漬け。思い出して作ってみました。

昔、祖母が良く作っていたししとうの味噌漬け。思い出して作ってみました。

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電子レンジでししとうの味噌漬け

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
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材料

ししとう一パック分
  • ししとう 一パック
  • ごま油 小さじ1
  • 味噌 50グラム
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ししとうはきれいに洗い、ヘタを取ります

    • 電子レンジでししとうの味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    ししとうの水気を取ったら、ごま油で炒めます。

    • 電子レンジでししとうの味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    味噌、砂糖、水、めんつゆを混ぜ、600ワットの電子レンジで2分チンします。我が家はやや甘めの味です。

    • 電子レンジでししとうの味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    味噌が冷めたら、ごまを加え、ししとうと混ぜます。

    • 電子レンジでししとうの味噌漬け作り方4写真
  5. 5

    袋に入れてから容器に入れると液漏れしません。

    • 電子レンジでししとうの味噌漬け作り方5写真

コツ・ポイント

直ぐに食べれますが、二〜三日置いても、良く味が染みて美味しいです。子供の頃、苦手だったししとうの辛味ですが。大人になった今は、祖母の懐かしい味に変わっています。

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2025/07/03 00:26に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

味噌漬け ししとうがらし ゴマ 味噌

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