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新たまねぎで豚丼(なんでも丼)
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新たまねぎで豚丼(なんでも丼)-レシピのメイン写真

新たまねぎで豚丼(なんでも丼)

ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566

ひとりご飯や、ささっと作りたい休日ランチにヘビロテのレシピです。鶏肉で作れば親子丼になるから、あれ?他人丼?

めんつゆと砂糖で味付けするからはじめてさんでも失敗なし!

甘い新たまねぎと豚肉がとろ~りからみあってたまりませ~ん♪
このレシピの生い立ち
どんぶりといえば全部この作り方の我が家・・。親子丼、天丼、カツどん、木の葉丼(ちくわの丼)この味付けでOKです。甘めの味付けが好きなので、砂糖の量はお好みで味見をして調節してください。

ひとりご飯や、ささっと作りたい休日ランチにヘビロテのレシピです。鶏肉で作れば親子丼になるから、あれ?他人丼?

めんつゆと砂糖で味付けするからはじめてさんでも失敗なし!

甘い新たまねぎと豚肉がとろ~りからみあってたまりませ~ん♪
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新たまねぎで豚丼(なんでも丼)

ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566

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めんつゆと砂糖で味付けするからはじめてさんでも失敗なし!

甘い新たまねぎと豚肉がとろ~りからみあってたまりませ~ん♪
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材料

1人分
  • 豚ばら肉(薄切り肉) 100g
  • たまねぎ 1/2個
  • めんつゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 卵 1個
  • 炊きたてご飯 どんぶり1杯
  • 青菜(チンゲンサイ・ほうれん草など) 適宜
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りにして、鍋(フライパン)に入れる。

    その上に豚肉を載せ、めんつゆと砂糖をかける。

    • 新たまねぎで豚丼(なんでも丼)作り方1写真
  2. 2

    鍋に蓋をして、たまねぎがくたっとなるまで煮る。(3分くらい)

    ふたをあけて、青菜を入れ、しなっとしたら卵をといて流しいれ、固まる前に火を止める。

コツ・ポイント

半熟卵仕上げがポイントです。いっぺんに2~3人分で作るときも、卵は2個が限度だと思います。あんまり多いと固まり方に差が出るので、とろっとした感じが残らないので。

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ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566
2007/05/10 12:53に公開
『テーブルフォトの撮り方きほんBOOK』 ウィンディ編にフードスタイリングとレシピを掲載していただきました。
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このレシピのキーワード

丼 豚丼 ほうれん草 チンゲンサイ 卵 豚バラ肉 玉ねぎ 薄切り肉 青菜 ご飯

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