カニ味噌の和クリームパスタ
bananapie @cook_73781304
シンプルに、濃厚に。←一応、カニ味噌入ってます＾＾；
このレシピの生い立ち
頂きもののカニ味噌があったので、あるものでパスタに。
カニ味噌の和クリームパスタ
シンプルに、濃厚に。←一応、カニ味噌入ってます＾＾；
このレシピの生い立ち
頂きもののカニ味噌があったので、あるものでパスタに。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを茹で始める。フライパンに多めのオリーブ油を熱し、●印を加えてゆっくりしんなりするまで炒める。そこへカニ味噌、白ワインを加えて混ぜ、ひと煮たちさせる。
- 2
スパゲティ茹で上がり直前に、1のフライパンを再び火にかけ、◆印を加える。そこへ茹であがったパスタと、茹で汁お玉1杯分を加えて、強火であおって塩胡椒で調えて出来上がり。
- 3
万能ねぎをたっぷり添えてどうぞ＾＾
コツ・ポイント
■玉ねぎはソースの甘みとパスタへのソースのからみを良くする為、万能ねぎは風味と食感。大好きなネギ×ネギ■カニ味噌により、塩分がかなり変わって来ますので調整を。■カニ肉缶や帆立缶があれば、入れると更にゴージャス♪
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