野菜は食べやすい大きさに切る。ウィンナーは斜め切りにする。（野菜はお好みの物を使ってください）

フライパンを熱してバターを溶かす。そこへ火の通りにくい順に野菜、ウィンナーを入れて炒めていく。

大体火が通ったら塩、胡椒で味付けする。味が調ったら火を止めて生クリームを回しかけてよく混ぜてできあがり。