ハンバーグを軽く焦げ目がつく程度に焼きます。

ホワイトソースをつくります。
フライパンに牛乳・コンソメをいれ、更に小麦粉をふるいいれ、泡だて器等でよくかき混ぜます。

２を中火にかけ、とろみが付き始めたら弱火にし１５分ほど煮込みます。（その間たびたび泡だて器でかきまぜます。）

１５分ほど煮込んだら塩コショウで味をととのえマカロニを加え更に１０分ほどとろ火で煮込み仕上げにバターを溶かします。（お好みで白ワインをくわえてもＯＫ）

ホワイトソースと同時進行でケチャップご飯をつくります。
耐熱ボールに、玉ねぎの薄切り・ピーマンのみじん切り・バター・コンソメを加え３分加熱。

ケチャップ・コンソメをまぜ軽く塩・胡椒します。

６にご飯をいれ、むらなくよくかき混ぜます。

更に電子レンジで３分加熱します。
このときラップはしないほうがパラパラのできあがりになります。

８のご飯を二等分し、耐熱皿にもり上にハンバーグ・ホワイトソース・チーズをのせオーブンでお好みの焼き色になるまで焼いてできあがり。