マーガリンを室温に戻して置く。次にクリーム状に練り砂糖を2回に分けすり混ぜる。

次に卵を混ぜ、小麦粉もサックリ混ぜていく。（多少の分離もオッケーです＾＾）

ふるった小麦粉を2回にわけサックリ混ぜ、まとまったらラップに包み冷蔵庫に最低1時間は寝かせる。

その間にカスタードクリームを作る。
牛乳を沸騰寸前まで火にかけている間に卵黄に砂糖を混ぜもったりするまで混ぜる。そこへふるった粉類を入れサックリ混ぜる。

そこへ温めた牛乳の半分位をボールへ注ぎ混ぜる。そして茶こしなどでこしながら鍋に戻す。
鍋に火を掛け泡だて器でトロリとなるまで混ぜたら火を止めバニラエッセンスを混ぜる。
タッパーなどに移しﾗｯﾌﾟを表面にかぶせて冷やして置く。
次に生クリームに小さじ

寝かして置いたタルト生地を型に敷き詰めフォークで空気穴を開けた後また冷蔵庫で最低1時間は寝かせて・・・180度に予熱しておいたオーブンで25－30分焼きます！美味しそうな焼き色になるまで焼いてね＾＾
型から抜いて冷ます。

型に先ほどのカスタードを載せならしてその上に生クリームを塗る。その上に苺を飾って行く。

今回はたまたま冷蔵庫にあったブルーベリーのジャム大1に同量位の水を加え火に掛けてから刷毛で仕上げに塗る。ピカッと光ってキレイに仕上がりますよ☆更にジャムの中のブルーべりーの粒と庭のハーブを摘んで飾って可愛くなりました＾＾